Bipa "Bi Stylish" Papier-Tragetasche

Heute mal ein kleiner Tipp für meine österreichischen Leser - beim Bipa gibt es jetzt neue, sehr schöne Papiersackerl. Mit einem Gutschein, der bei der Kassa ausliegen sollte, gibt es da pro BipaCard zwei Stück gratis (man muss nicht beide auf einmal nehmen). Der Gutschein gilt bis Ende des Jahres.

Wie findet ihr das Sackerl? Werdet ihr euch die zwei holen?

Flammkuchen light

Vor einiger Zeit bin ich in den Weiten den Internets auf ein Gericht gestoßen, welches mir bis dato unbekannt war: Flammkuchen. Ja, den kennt man in Österreich praktisch nicht. Neugierig, wie ich bin hab ich mich nun dran gemacht, ihn nachzukochen - allerdings versuche ich grad ein paar Winterkilos loszuwerden (Jaja, der Drachenkuchen war da nicht optimal. *hust*) und Speck mag ich so und so nicht, also hab ich eine Light-Variante mit Putenschinken und Frühlingszwiebel entwickelt und finde, es ist super-lecker geworden und war gar nicht so schwierig, wie ich zuerst dachte. Daumen hoch - das gibt es bei uns sicher öfter!

Zutaten für 2 Portionen:
125 g Mehl
70 ml Wasser
1 TL Sonnenblumenöl
1/2 TL Salz
100g Creme Fraiche light
50 g Pizzakäse light
1 Frühlingszwiebel
50g Putenschinken
Salz, Muskat, Pfeffer, Kräuter

Zubereitung:
Mehl, Wasser, Salz und Öl zu einem Teig kneten und 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Frühlingzwiebel in Ringe und Putenschinken in Streifen schneiden und Creme Fraiche mit Muskat, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack würzen und verrühren. Nun den Teig sehr dünn ausrollen und auf einen mit Backpapier ausgelegten Gitterost geben. Creme Fraiche darauf verteilen, Schinken und Zwiebel und zum Schluss den Käse darauf verteilen. Backrohr auf 240°C vorheizen und ca. 10 Min backen.

Edit:
Variation:
Hier noch eine Variante mit etwas Trockenhefe (ca. 1 TL) im Teig, der dann 45 Minuten in einem Frischhaltebeutel in einer Schüssel im heißen Wasserbad gegangen ist. Zudem hab ich statt Kräuter Ajvar in die Creme Fraiche gemischt und den Kuchen noch zusätzlich mit Tomatenschreiben belegt. Zum Schluss habe ich noch italienische Kräuter über den Käse gestreut. Die Backzeit hat sich dann auf 11 Minuten verlängert.

Guten Appetit!

Drachenkuchen

Oder auch: Cheesecake mit Oreo-Kruste und Erdbeer-Topping. Wie ich ja schon erwähnt habe, feiern mein Freund und ich dieses Wochenende den Valentinstag nach und ich hab uns diese süßen Kuchen (es gab 2, auch wenn nur einer am Foto ist) gebacken (war sehr romantisch, wie wir uns das Herz in der Mitte geteilt haben ;-)). Die Formen dafür stammen übrigens vom Tchibo und sollten ab 6.3.2012 in allen Tchibo-Filialen erhältlich sein, die Masse sollte aber auch für einen 18cm Kuchen reichen, für einen 24cm Kuchen braucht ihr ca. die doppelt Menge.

Wieso Drachenkuchen? Weil Luriel diesen Kuchen zur Feier des Jahres des Drachen gemacht hat und ich finde auch, das Schwarz (Kruste), Gold (Käsemasse) und Rot (Erdbeer-Topping) die klassischen Drachen-Farben sind. Ich hab ihr Rezept etwas verändert und da auch sie sich inspirieren hat lassen (von MissChievous), habe ich das ganze Rezept jetzt neu aufgeschrieben – für manche könnte es ja auch praktisch sein, das Ganze auf Deutsch zu haben.

Zutaten für 18cm Kuchen:
1 Pkg. Oreo-Kekse
2 1/2 EL Butter
100g Zucker
1 1/2 Pkg. Frischkäse
2 M-Eier
1 1/2 EL Universal-Mehl
1 Pkg. Vanillezucker
1 Pkg. Orangeschale
1 EL Bacardi Oakheart oder Orangelikör
400g tiefgefroren Erdbeeren
1/2 Pkg Gelatine
2 EL Erdbeermet oder Erdbeerlikör (optional)

Zubereitung:
Zuerst die Oreo-Kekse teilen und die Creme mit einem Messer von den Keksen kratzen. Die Kekse in einem großen Frischhaltebeutel (oder nicht alle auf einmal) füllen und mit einem Nudelholz zu feinen Brösel zerdrücken. Die Brösel mit 2 1/2 EL geschmolzener Butter mischen und mit Hilfe eines Löffels oder Frischhaltefolie in die Form(en) drücken. Backrohr(Heißluft) auf 160°C vorheizen und dann die Kruste 8 Minuten backen.
Inzwischenzeit die Creme der Oreo-Kekse mit 75g Zucker, 1Pkg. Vanillezucker und 1 1/2 Pkg. Frischkäse cremig schlagen, dann 1 1/2 EL Mehl dazu mischen. Nun 2 Eier separat dazugeben und hineinmischen, dann die Orangeschale und den Bacardi oder Orangelikör dazugeben. Die Mischung in die ausgekühlte Kruste füllen und in einem Wasserbad (oder mit einer Wasserschale unter dem Rost) eine Stunde lang backen bei 175°C (Heißluft) backen bis sich das Ganze etwas gesetzt hat. Danach das Ganze im Rohr auskühlen lassen (einen Kochlöffel in die Tür stecken, damit die Hitze nur langsam entweicht). Über die Nacht im Kühlschrank kaltstellen.
Für das Topping 300g Erdbeeren mit 25g Zucker und 1/2 Pkg Gelatine bei kleiner Hitze zum Kochen bringen, Erdbeeren abseihen und die Sauce weiter kochen, bis ein Sirup daraus wird. Dann mit zwei 2 EL Erdbeermet oder Erdbeerlikör ablöschen, wieder mit den Erdbeeren mischen auskühlen lassen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Direkt vor dem Servieren die Erdbeeren über den Kuchen verteilen.

Guten Appetit!

Die Geschichte mit den Boxen

So, jetzt habe ich es also auch getan – ich habe mir eine dieser Beauty-Probern-Boxen zugelegt und möchte nun mal meinen Senf dazugeben. Allgemein und natürlich auch zu der Box, in meinem Fall die österreichische „Box of Beauty“ vom Douglas vom Februar.

Als Anfang letzten Jahres die Glossybox in Deutschland gestartet ist, war ich ziemlich neidisch – die Glossybox macht optisch was her und der Inhalt der ersten 2 Boxen war echt toll, da hätte ich mich sehr gefreut darüber. Dann waren es eigentlich nur noch einzelne Dinge, die mir in den Boxen gefallen haben, ja, auch der so verschrien Ocóo-Drink, ich teste gerne solche Beauty-Wässerchen. Irgendwann hat mir dann eigentlich nichts mehr gefallen und zur deutschen Valentinsbox brauch ich glaub ich nichts mehr sagen...

Im Dezember ist dann ja die österreichische Glossybox gestartet und die Douglas BoB gibt es ja jetzt auch schon einige Zeit bei uns – ich muss sagen, zu dem Zeitpunkt war meine Lust auf die Boxen schon etwas gedämpft, trotzdem hab ich mich drauf gefreut. Naja, auch wenn sie hochgelobt wurden (vor allem ja im Vergleich zu der deutschen Valentinsbox), mir hat keine der Glossyboxen gefallen, von der furchtbaren Weihnachts- und Valentinsverpackung (Ja, ich finde das Schreipink ganz, ganz schrecklich!) wollen wir nicht reden, ich finde eigentlich nur an den Standard-Verpackungen hübsch. Dazu kommt noch, dass ich eine Abneigung gegen Abos habe – ich habe in jüngeren Jahren sehr unschöne Erfahrungen mit Zeitschriften-Abos gehabt, die man nicht mehr los wird, deswegen bin ich da sehr vorsichtig. Insofern gefällt mir das Prinzip der Douglas BoB wesentlich besser, wo man einzelne Boxen bestellen kann – wenn sie nur nicht so blöd limitiert wären (Der Sinn dahinter will mir auch nicht eingehen, wozu so viel Werbung wenn man dann eh nur ein paar Stück verkauft? Umsatzmaximierung, hallo?!).

Nun habe ich also immer wieder die Douglas-Box beobachtet und nun war also eine dabei, die mir zugesagt hat – und da hab ich zum ersten Mal bei einer Beautybox den Bestellknopf gedrückt. Nun, nett ist beim Douglas auch, dass obwohl der Preis der Box deutlich unter der 25-Euro-Grenze liegt, der Versand trotzdem gratis ist und man kann sich auch die zwei obligatorischen Pröbchen im Online-Shop aussuchen, praktisch als Draufgabe. Bis auf das DHL mein Packerl ein paar Tage lustig im Importzentrum vergessen hat, hat eigentlich auch der Versand super geklappt und ich hatte meine Box in der Hand. Nun, den Inhalt habt ihr ja eh schon oben gesehen zusammen mit den zwei Extra-Proberl. Ich muss sagen, ich hab mir die Box größer vorgestellt, aber trotzdem finde ich sie super. Dass man die Lade rausziehen kann, macht die Wiederverwendbarkeitsmöglichkeiten auch gleich vielfältiger (robust ist sie auch), auch wenn ich noch schauen muss, wo ich sie hinstelle. Drin waren in Seidenpapier die Pröbchen eingewickelt zusammen mit dem Gutschein fürs Nachbestellen der Sachen (man kriegt ja da dann 10% Rabatt).

Besonders hab ich mich auf das Shampoo gefreut, auch wenn ich ein wenig irritiert war, dass es mit 60ml die Originalgröße ist. Seltsam und dann noch 12 Euro dafür? Nö! Aber ok, die Verpackung hat mich angesprochen und ich hab‘s nun. Beim Test hab ich gemerkt, dass es nicht so stark schäumt, wie ich das gewohnt bin, dafür ging das Ausspülen einfach. Es hat einen kühlenden Effekt auf der Kopfhaut – im Sommer wäre das schön, im Winter fand ich es jetzt etwas unangenehm. Nach dem Waschen haben meine Haare dann nach der Minze gerochen, war aber nach dem Föhnen weg – ich muss sagen, ich war froh drüber, sonst hätte noch jemand geglaubt, ich hab mir aus Versehen Mundwasser in die Haare getan. Gefallen sind sie dann allerdings locker und leicht, Volumen konnte ich nicht feststellen, aber ok, ich föhn sie ja auch absichtlich runter, als bin ich sicher kein Maß der Dinge. Bürsten ging auch gut, allerdings hab ich eine Spülung verwendet und seitdem ich meinen geliebten Tangle Tweezer habe bürsten sich meine Haare eh von selbst. ;-)

Über die Parfum-Miniatur hab ich mich auch gefreut, ich sammle ja Miniaturen, wie einige wissen. Das stand zwar nicht auf meiner Wunschliste und kommt auch nicht in die Sammlung, sonder wird benutzt (das macht man mit Sammlerminiaturen ja nicht), aber trotzdem macht es was her. Mir gefällt der Duft auch sehr gut, obwohl er sehr zitronig ist (was normal nicht mein Fall ist), aber auch sehr süß. Lecker, vor allem für den Sommer stelle ich es mir toll vor.

Auch auf den Lipliner hab ich mich gefreut, das ist mein erstes Teil von NYX (Hört, Hört!) – auch wenn mir ein Kajal lieber gewesen wäre, Lipliner verwende ich eher selten. Allerdings hatte ich mir die Farbe etwas heller und mehr in Richtung Rosenholz vorgestellt, der Ton steht mir leider nicht wirklich. Ich hab ihn dann mit einem etwas helleren Lippenstift (Totsünde, ich weiß, aber es hat gut ausgesehen und es war auch nur dezent heller!) kombiniert und da hat er mir dann gefallen. Was mir positiv aufgefallen ist, ist dass der Stift sehr lange ist. Nachkaufen brauch ich den sicher nie. ;-D

Die Wimpertusche ist leider nicht mein Fall. Die Bürste ist mir zu groß (Patzgefahr!) und meine Wimpern hängen damit. Schade, vor allem, da hätte man von IsaDora (Ich mag die Marke ziemlich gerne.) sicher schönere Sachen finden können, mir hätte ein Mini-Gloss gefallen. Tja, man kann nicht alles haben.

Und auch dieses Zahnteil hat mich enttäuscht. Ich kannte die Marke nicht, also hab ich mich schlau gemacht, was die so haben und hatte da eigentlich auf eine Mini-Zahnpasta gehofft, nicht auf so ein komisches Ding. Alleine schon das Zerbrechen vom Inneren hat mich nervös gemacht (ich mag ja keine Splitter im Mund haben) und dann hat der Applikation auch noch ewig gebraucht, bis er sich vollgesogen hat. Ein Zahnpflegekaugummi ist da sicher die bessere Wahl, auch wenn es der Applikator vielleicht schafft die Zähne sauberer zu bekommen…

Alles in allem war die Box sicher ihr Geld wert, schon alleine den Karton finde ich toll und es war lustig, sich da durchzutesten. Ich werde mir sicher mal wieder eine Douglas „Box of Beauty“ bestellen, wenn mich der Inhalt anspricht – auch weil mir das Konzept dahinter besser gefällt als bei der Glossybox. Und nach der extrem unverschämten Mail (und auf meine Beschwerde hin hat man mir nicht mal geantwortet, sehr professionell, wirklich!), die ich von Glossybox bekommen habe, ist diese ohnehin für mich gestorben...

Only the Ringfinger...

Da ich krank war, feiern mein Freund und ich dieses Wochenden den Valentinstag nach, deswegen gibt es jetzt auch noch von mir etwas verspätet eine Valentins-Mani. :-)

Verwendet:
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